制作方法 1、将矾、碱、盐按比例兑好,碾碎放入盆内,加入温水搅拌溶化,成乳状液,并生成大量的泡沫,且有响声,再加入面粉搅拌成雪花状,揣捣使其成为光滑柔软有...
- 盐(可选):适量 豆浆制作步骤:1. 将黄豆洗净,浸泡4-8小时或过夜,然后将水倒掉。2. 把浸泡好的黄豆放入搅拌机...
(3)将面团整理成约10CM宽、1CM厚的长条,再顶刀切成3CM宽的小条,然后每两条对面合上,用筷子顺条压一下,使两条粘合在一起,用双手捏住两头拉长到26CM (4)成型...
步骤一:把油条面团拉成长条,用擀面杖擀成宽约12cm,厚约0.6cm,如果宽厚不匀会影响成品的形状。步骤二:切成宽约3...
我们需要准备好制作油条的必备食材:高筋面粉、温水、盐、食用油。高筋面粉是油条筋道的关键,盐能调节味道,食用油负责酥脆的外壳。醒发面团,耐心等待 将高筋面...
油条应该怎么做?快来get吧~
油条是油炸性的高油脂食物,在制作的过程中,高温已经使它失去了营养价值,还会带来致癌物质。高油脂的油条再配上中...
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油条的制作方法:1、将白矾、食碱、精盐放在器皿中,倒入温水并将原料搅拌熔化以后,加入面粉用调制成较软的面团待用。2、然后,每隔20分钟用双手将面团捣制5分钟...
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